Пирог с капустой — традиционное русское блюдо. Этот десерт не только вкусный, но и экономичный и простой в приготовлении. Рекомендуем приготовить ПП пирог с капустой .
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г китайской капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана обезжиренного кефира
- 1 яйцо
- 6 ст. л. муки
- 1/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 ст. л. растительного масла
- Семена кунжута, по вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте капусту на соломку. Нарежьте лук кубиками. Обжарьте капусту с луком на сковороде до желаемой температуры. Приправьте солью и перцем. Дайте начинке немного остыть.
Шаг 3
Взбейте яйца и соль в глубокой миске.
Шаг 4
Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте муку и пищевую соду.
Шаг 6
Снова взбейте до однородности.
Шаг 7
Смажьте маслом сковороду. Вы можете посыпать дно и бока мукой из манки, если беспокоитесь о форме Влейте половину смеси.
Шаг 8
Равномерно распределите начинку по верху.
Шаг 9
Наполните начинкой оставшееся тесто. При желании посыпьте верх кунжутом. Выпекайте при 180 °C в течение примерно 30 минут.
Шаг 10
ПП пирог с капустой готов.
Шаг 11
Очень вкусные в теплом или холодном виде. Отличный аппетит!
Совет от повара:
Чтобы сделать выпечку максимально полезной, можно заменить тесто цельнозерновой мукой. Например, используйте смесь кукурузной и овсяной муки.
Выполнено.
Комментарии к рецепту
Кристина, согласно инструкции, ингредиенты указаны для сковороды диаметром 18 см. Если вы полностью следовали рецепту, результат должен быть превосходным. Это проверено годами.
Оксана Ч, вы меня запутали своим рецептом с 1 яйцом. Я первый раз в жизни испекла этот торт по этому рецепту и он не вздулся, спасибо!
Вкусно, очень быстро и бюджетно.
Я следовал рецепту. Вам необходимо указать размер вашей сковороды для пирога. Мой рост 26 см. Тесто выходит очень маленьким. Для этой формы вам потребуется сделать две партии теста. 1 вниз и 1 вверх. Также необходимо слить масло с тушеной капусты. Но это не плохо и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Я готовила этот пирог в сковороде такого же диаметра. Получилось великолепно! Единственное, я использовала только 60 грамм муки (рисовая + кукурузная) и этого было достаточно. Я посыпала сверху сыром моцарелла и расплавила его в духовке в течение 7 минут. Это не очень твердый пирог, поэтому будьте осторожны при его разрезании, но если вы разрежете его аккуратно, это целый прекрасный пирог))))В общем, спасибо за рецепт, очень вкусный пирог! И еще одно: я рекомендую использовать хотя бы один лист бумаги для выпечки — так будет немного сложнее придавать форму пирогу, но это хорошая идея. Если вы немного не уверены в форме хотя бы одного, мой торт точно получился, но был трудным, несмотря на то, что был посыпан манной мукой)))
Я заменила кислое молоко на кефир. Он не был приготовлен, и я думаю, что от него мне стало плохо! Я страдаю уже два дня.
ПП пирог. Как говорит автор, вы можете заменить муку цельнозерновой мукой. Это сделало бы его еще более PP. Спасибо за рецепт, это именно то, что я искала. :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue:
Тесто не содержит сахара, дрожжей, животных или растительных жиров. Вы всегда можете добавить в рецепт вместо обычной муки более полезный вид муки, который не подвергается сильной обработке. Какой тип муки мне выбрать? В вашем распоряжении цельнозерновая мука, ржаная мука, гречневая мука, мука эмбак и даже льняная мука. Некоторые из этих видов муки можно приготовить в домашних условиях. Например, чтобы приготовить овсяную или льняную муку, просто измельчите овсяные хлопья или льняное семя в кофемолке. И вот, пожалуйста:).
