Мероприятие было организовано программой Роспотребназора «Здоровье и питание» в рамках государственной программы «Демография» и Медиагруппой «Комсомольская правда». Тема конкурса в этом году — «Живите дольше во время праздников: готовьте вкусную и здоровую пищу!
В студии собрались популярные фуд-блогеры: Елена Фенчик, Ольга Молоцова, Змурд Мирзоева и Евгения Полевская. Каждому участнику требуется 25 минут, чтобы приготовить простое и полезное блюдо, которое студенты могут повторить самостоятельно во время летних каникул.
Работы конкурсантов оценивала группа судей, в которую вошли Екатерина Головкова, информационный менеджер программы Роспотребнадзора «Здоровое питание»; Родион Газманов, заместитель директора Центра санитарного просвещения; Елена Смирнова, музыкант, поэт, актер и телеведущая. Оценивается группой судей. Сергей Слободенюк, руководитель направления «Питание и биотехнологии» FITs, шеф-повар студии Royal Kitchen.
Шоу открыл звезда сериала Родион Газманов. Вместе с Екатериной Головковой он создал освежающий летний суп гаспачо по собственному рецепту. По словам певца, он интуитивно выбирает здоровую диету — предпочитает мясо и овощи.
‘Мне нравится вкус качественных продуктов. Я не заставляю себя следовать правилам здорового питания. Для меня это естественно. Я готовлю с минимальным количеством специй, чтобы вкус еды был естественным», — говорит художник.
Десять лет назад Родион переехал в деревню и стал много готовить там. Он любил экспериментировать с кулинарией. Он купил гриль и коптильню и регулярно устраивал «мясные вечеринки», которые с удовольствием посещали его друзья-певцы. Он поделился своими кулинарными секретами:.
Перед приготовлением на гриле я смазываю стейк оливковым маслом и немного солью. Это очень вкусно. Обычно к мясу прилагается овощное блюдо. Вы просто нарезаете свежие овощи. Но главный хит — жареный чеснок, спрашивает каждый гость. Для Разрежьте чеснок крест-накрест, смажьте подсолнечным маслом, посыпьте солью, заверните в фольгу зеркальной стороной внутрь и положите на гриль или в духовку при температуре 250°C на 10-15 минут. «
Суп гаспачо — вкусное домашнее и легкое летнее блюдо. Вдохновленные примером Родиона, фуд-блогеры также начали действовать. В них были представлены куриный салат, запеченный с сыром, цветная капуста, а также здоровые варианты соурмы и хачапури.
Все блюда комментировала научный эксперт Елена Смирнова. Он одобрил состав представленных «детских» блюд и подтвердил доступность, разнообразие и сбалансированность их приготовления.
Жюри оценивало не только вкус и полезность блюд, но и дизайн, презентацию, баланс ингредиентов, а также то, насколько уникальными, здоровыми и дружелюбными к детям были предложенные рецепты. Экспертам было непросто выбрать победителя, но Ольга Молоцова и сауварма PPC получили наибольшее количество баллов. Это блюдо оказалось полезным и универсальным. Его можно есть дома во время праздников или брать с собой на пикники или в школу.
Екатерина Головкова из Роспотребнадзора поблагодарила всех участников, которые нашли время прийти в кулинарную студию.
Девушки просто фантастические! Сегодня они представили разнообразные рецепты, которые дети могли воссоздать сами. Некоторые из конкурсных блюд сначала показались нам не очень полезными, но они оказались очень вкусными. Наибольшее впечатление на нас произвела версия шаурмы от PP. Создатель этого замечательного блюда получит главный приз», — сказала Екатерина.
Другие фуд-блогеры также получили памятные дипломы и подарки. Все рецепты, представленные в кулинарном баттле, будут опубликованы в разделе «Кулинарная книга — готовим вместе» на сайте здоровое-питание.рф.
Если вы пропустили баттл-шоу «Да здравствуют праздники: готовим себе на здоровье!», вы можете посмотреть запись здесь.
Читайте также
Возрастная категория сайта 18+.
Публикация в сети (сайт) зарегистрирована Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 года. Главный редактор — Сунгоркин Владимир; редактор сайта — Олеся Носова.
Сообщения и комментарии читателей на сайте публикуются без предварительной обработки. Редактор оставляет за собой право удалить или отредактировать их с сайта, если эти сообщения и комментарии представляют собой злоупотребление массовой свободой информации или нарушают другие требования закона.
Издательский дом «Комсомольская правда». НДС: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская 2Б, Телефон. +7 (495) 777-02-82.
