Марина, спасибо большое за эту закваску! Я смотрела ваше видео и хотела спросить, делаете ли вы картофельные дрожжи? Вы угадали мои мысли. Я помню, когда я был ребенком. У моей тети, как и у большинства людей в те времена, была специальная печь для хлеба в деревенском саду. Она отапливалась соломой, и моя тетя пекла там свой замечательный дрожжевой хлеб из картофельных котлет. Диски были тонкими и длинными. Туда можно было положить три больших круглых буханки хлеба. Я никогда не пробовал ничего настолько хорошего и замечательного, как этот хлеб! Я ел его с маслом и медом. Моей тете 90 лет, и она не все помнит. Поэтому для вас. Большое спасибо, Мариночка. Простите, что я так много написал; простите; простите.
Мариночка, как много ты знаешь! Спасибо, что делитесь этими знаниями, они бесценны!
Хорошо, что эти рецепты не забыты и ими можно поделиться. Спасибо, Марина!
Я никогда раньше не слышала об этих дрожжах! Большое спасибо! Прекрасная хозяйка!
Спасибо, Марина, за прекрасный рецепт!
Спасибо, Марина, за рецепт! Когда я был ребенком, я ездил в деревню и видел, как из картофеля и хмеля делают дрожжи. Затем его выпекают в русской печи в виде квадратных буханок хлеба. Когда хлебные кусочки высыхали, из них получался очень вкусный квас. Эти дрожжи были высушены. Стол был покрыт льняным покрывалом. Сухари мелко мололи с мукой и сушили тонким слоем на столе. В доме слегка пахло кислым.
Большое спасибо, Марина! Просто воспоминание, до того, как моя бабушка сделала такую закваску, хлеб был для глаз. Вкус детства.
Спасибо, что сохраняете старые рецепты, готовите по ним и делитесь с нами! Это особенно ценно в то время, когда люди по всему миру пытаются добавлять в пищу альтернативы и всевозможные химикаты! Ты лучший!
Спасибо за отличное видео, Марина. У моей матери всегда были свои дрожжи для хмеля и отрубей.
Марина, вы — кладезь знаний, спасибо, что вы есть.
Марина, я восхищаюсь Вами, какая Вы умница! Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями, вы настоящий кладезь знаний, спасибо, что вы есть.
Марина, спасибо за рецепт. Это очень интересно, я собираюсь попробовать и посмотреть, что получится. Мне нужно найти хмель и сделать домашние дрожжи.
Мариночка, добрый вечер!!! Спасибо за это видео!!! Вы делаете дрожжи, как моя мама!!! 😢😢😢К сожалению, я не знала у кого спросить этот рецепт, так как его не было с нами 23 года. Мы жили в Казахстане, но в 1967 году уехали в Кыргызстан, а в 1977 году — в Германию. Я помню, как моя мама готовила вкусный агилан. Его продают здесь в магазинах, но он не вкусный! Мне это не нравится! Вы знаете, как его сделать? Не могли бы вы снять видео о том, как сделать айлан? Это было бы здорово!!! Спасибо за создание этого видео!!! Вы очень хороши!!!! Хорошо, что вы существуете! Я послал это видео своему сыну. Он не знает русского языка, он его не понимает! Но я хочу, чтобы он увидел, как вы делаете дрожжи, и чтобы он знал, что его бабушка делала их точно так же! Мариночка! За ваше здоровье!!! Желаю вам всего наилучшего!!!! Да пребудет с вами Бог!!! 💕💕💖💖💖💖💖🍰🍰🍰🍰
Спасибо большое, здесь мне пришлось напомнить себе в детстве, как собирают хмель и как моя мама готовила картофельное дрожжевое тесто. Я никогда не думала, что мне это понадобится ☺☺☺☺☺☺
Добрый вечер, Мариночка. Спасибо за совет! Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья.
Спасибо, Мариночка. Как всегда, рад вас видеть. Удачи и творческих успехов.
Марина, большое спасибо за рецепт дрожжей и за этот рецепт дрожжевого теста. Дрожжи и хлеб вышли. Сегодня я испекла пироги, хлеб и булочки. Хмель более чем трехлетнего возраста уже был собран, часть хмеля была добавлена с веток (декабрьские остатки), а старый хмель был собран своевременно, высушен в тени и хранился на чердаке. На даче растет хмель, с которым раньше боролись как с сорняками, теперь вижу. Спасибо вам за этот бесценный опыт! Всего наилучшего вам и вашей семье!
Все так ясно и понятно! Я давно искал рецепт хмелевых дрожжей. Я скучаю по хлебу, который готовила для меня моя мама! Спасибо за ваш труд и готовность поделиться своими старыми рецептами! Я тоже люблю работать и очень уважаю трудолюбивых людей!
Приятно знать, что рецепты наших предков не забыты. Спасибо, что напомнили, я обязательно попробую сделать его и поделиться радостью!
Спасибо Мариночка, обязательно попробую сделать и поделиться радостью! Его очень легко приготовить. Я никогда не готовила его, но обязательно попробую в следующий раз.
Предварительный просмотр игрока.
